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    課程分類

    生煎包培訓 近一個月有132人關注此課程... 240

    課程種類:包子

    培訓機構:曾食坊餐飲小吃培訓

    學習周期:一周

    學習費用:詢價

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    生煎包培訓介紹

    生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,簡稱為生煎,由于上海人習慣稱"包子"為"饅頭",因此在上海生煎包。特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀30年代后,上海飲食業有了生煎饅頭的專業店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。如今生煎包成了"街頭小吃"。隨著需求越來越旺,生煎包的店鋪也就越開月紅火,開一家生煎包店,投資小,利潤高,見效快,而且經營靈活。只要好吃,就不怕沒有回頭客。



    生煎包培訓流程

    1、生煎包的餡料核心配方(帶秘制料核心配比+制作技術);

    2、生煎包和面的關鍵步驟詳解;

    3、生煎包餡料的制作;

    4、生煎包的制作;

    5、生煎包的包制方法及醒發時間;

    6、生煎包的火候的控制、蒸制時間;


    生煎包培訓優勢

    培訓優勢

    1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術,擁有12名高水平的師資團隊(高級技師6名)。

    2、我們的師資團隊都是專業專項教學,每個老師都是教自己最專業的項目,毫無保留的傳授全套配方。

    3、廚藝到家對學員學習的時間是沒有限制的,學員覺得自己學會了滿意了就可以不學了,中途不收任何費用。

    4、學習期間學校是包吃包住的,學校有男女宿舍,只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。

    售后服務體系

    a.公司會定期推出新技術,使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新,提高市場競爭力。

    b.公司有專業的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。

    c.公司提供全方位后期服務、開業指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質量管理和保存等營運互動指導。


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